Általában amikor tápláló élelmiszerekről beszélünk, akkor elsősorban a zöldségek és gyümölcsök jutnak eszünkbe, az élénk színek és legfőképp a vitamintartalom. De mi a helyzet a viszonylag unalmasnak tűnő, fehér gombával?
A fehér csiperkegomba alacsony kalóriatartalma (21 kalória egy csészényi adagban), egész biztosan nem fogja senki derékbőségét növelni, és az előnyeinek köszönhetően érdemes az étrendbe iktatni.
Talán nem a legnépszerűbb zöldségek közé tartozik (bár egyre nagyobb teret nyer- és nem véletlenül), mégis jó „megismerkedni” vele, hisz sokféle elkészítési módja van, és talán így ki-ki megtalálja az ízlésének megfelelőt; ily módon élvezheti eme kiváló zöldség egészségre gyakorolt jótékony hatásait is, a különleges íze mellett. Egy finom padlizsánkrém (ezt már mindenki kedve szerint ízesítheti) a melléje pompásan illő paradicsommal remek reggeli vagy vacsora lehet.
Gazdag fitokemikáliákban (speciális védőhatást fejtenek ki), antioxidánsokban és C-vitaminban. Ez a kis gyümölcs nagyon előnyös lehet a rák megelőzésében, csökkentheti a gyulladást, javíthatja a szív egészségét és sok más jót tesz a szervezetünk egészségének megőrzése érdekében.
Ha súlyproblémáid vannak, annyit ehetsz belőle, amennyi jól esik. Segíthet a magas vérnyomás és a szélütés kockázatának csökkentésében és erősíti az immunrendszert.
A fekete és piros ribizli bogyók bár aprócskák, nem csak nagyon finomak, hanem jelentősen javíthatják az általános egészségi állapotot.
